Pollo en jocon guatemalteco

Hello everybody, it's me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, Pollo en jocon guatemalteco. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pollo en jocon guatemalteco is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions every day. Pollo en jocon guatemalteco is something which I've loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Pollo en jocon guatemalteco, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pollo en jocon guatemalteco delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pollo en jocon guatemalteco is 4 a 5 porciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Pollo en jocon guatemalteco estimated approx 45 minutos.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have Pollo en jocon guatemalteco using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

El pollo en jocon es una receta fácil y sencilla a demas de ser un platillo tipico y tradiconal guatemalteco,no necesita mayor esfuerzo y cualquiera con un poco de tiempo puede hacerlo. su sencilla preparacion lo hace esencial para un rico almuerzo sorpresa. Si gustan les dejo el video en youtube para que puedan guiarze un poco mas. https://www.youtube.com/watch?v=lA-Jvg8Ci-I

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Pollo en jocon guatemalteco:

1. 1 libra pollo
2. 1 bolsa miltomate (tomatillo, tomate verde o tomate de fresadilla)
3. 2 cucharadas sal
4. 1 manojo cilantro
5. 1-2 tazas agua
6. 1 libra arroz
7. 1 tomate
8. 1 cebolla
9. masa de tortilla de maíz

Steps to make to make Pollo en jocon guatemalteco

1. Primero limpiamos y lavamos nuestro pollo, opcionalmente pueden retirar el pellejo para que sea lo menos grasoso posible.
2. Pre calentamos una sartén, colocar sobre la sartén, nuestras piezas de pollo no es necesario agregar aceite. dorarlas a fuego medio durante 5 minutos o hasta que estén doraditas de ambos lados. ojo (asegúrate de vigilar bien nuestro pollo no queremos que se queme).
3. En nuestra licuadora colocar el miltomate o tomatillo verde, conjuntamente con el cilantro, el agua y la cucharada de sal, licuar muy bien todos los ingredientes hasta que se una completamente.
4. Posteriormente que nuestro pollo se encuentre completamente dorado retiramos del sartén (ojo ya que no utilizaremos aceite debemos calentar muy bien el sartén para que nuestro pollo no se peque a la sartén).
5. Colocar nuestro pollo en una olla onda, (ojo el hígado la molleja y las patitas de pollo no se doran solo se agregan al pollo) posteriormente verter sobre el nuestro licuado que realizamos anteriormente hasta cubrir el pollo, dejar hervir a fuego medio durante 25 minutos aproximadamente, opcionalmente si observamos que no se cubre en su totalidad el pollo agregar 1 vaso de agua.
6. 5 o 10 minutos antes de servir nuestro jocon licuamos un poco de masa de maíz y un poco de agua (ojo la cantidad de la masa es proporcional al momento de espesar nuestro recado) y vertimos sobre nuestro pollo y dejamos hervir a fuego lento.
7. Para nuestro arroz, en un sartén colocamos agua y una cucharada de sal y revolvemos, cuidando de no sobrellenar el sartén ya que el arroz tiende a crecer cuando absorbe el agua.
8. Rodajear el tomate y la cebolla y agregarlos al agua para el arroz.
9. Cuando el agua este hirviendo colocar la libra de arroz de manera circular cuidando que se esparza completamente sobre el sartén y dejarlo a fuego medio, al momento de observar que el agua comienza a desaparecer tapar el arroz y cocinar a fuego lento cuidando de que no se queme el arroz (ojo para saber cuando el arroz esta listo escuchar si el agua del sartén ya no esta presente ya que se escucharan unos pequeños ruidos) cuando el arroz este listo apagar el sartén.
10. Servir al gusto el pollo en jocon con un poco de arroz, tortillas y algún fresco natural.

As your experience as well as confidence grows, you will discover that you have more natural control over your diet as well as adapt your diet to your individual preferences in time. Whether you want to offer a dish that uses less or more active ingredients or is a little bit basically hot, you can make straightforward modifications to accomplish this objective. In other words, start making your recipes on time. When it comes to standard cooking abilities for beginners you do not require to learn them however only if you understand some straightforward food preparation strategies.

This isn't a complete guide to fast as well as very easy lunch dishes however its great something to chew on. Hopefully this will certainly obtain your innovative juices flowing so you can prepare scrumptious dishes for your family without doing way too many square meals on your trip.

So that's going to wrap it up for this exceptional food How to Make Homemade Pollo en jocon guatemalteco. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!